Mis võiks olla parem puhkepäeva hommikul, kui
banaani-proteiinipannkoogid? Ainult veel parem seltskond, kes neid süüa aitab.
Nimelt oli mul alles veel veidi vahtrasiirupi pannukate proteiinipulbrit ja
kaks niisama söömiseks liiga küpset banaani. Kõik, mis juhtus edasi oli puhtalt
katsetamine, mida saatis Fortuuna. Need pannkoogid tulid nii head, et otsustasin Teiega retsepti jagada. Kaunistuseks lisasin maapähklivõid, vaarikaid,
ananassi, kaneeli ja pähkleid.
Vaja läheb:
Pool pakki pannkookide proteiinipulbrit
Veidi üle poole tassi täistera kaerahelbeid
1,5 tk. väga küpset banaani
Umbes 100 ml piima
2 muna
Pähkleid
Maapähklivõid
Vaarikaid
Ananassi
Kaneeli
Kookosõli
Kuidas valmistada?
Blenderdasin kaerahelbed ja proteiinipulbri ühtlaseks jahutaoliseks massiks. Lisasin sinna munad, banaani, kreeka pähklid, piima ning
blenderdasin ühtlase massini. Hiljem määrisin pannile kookosõli ja vorpisin
taigna kolme pannkoogi suuruseks ja siis jätkasin pannkoogitegu nagu tavaliselt. See taigen valmib kiiremini, kui tavaliste pannkookide oma. Seega ei tasu unistama jääda. Pannukaid kaunistasin maapähklivõi, vaarikate,
ananassi tükkide ja kaneeliga. Juurde keetsin mõnusalt aurava kohvi ja maitsev
hommikusöök saigi valmis. Head isu!
Olge tublid!
Rita
